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Muros Melgaço Alvarinho 2015
Denominação

DOC Vinho Verde Alvarinho Monção e Melgaço
Castas
100% Alvarinho
Produção
20.000 garrafas
álcool
12,5% v/v
Acidez Total
6.4 g/L Ácido Tartárico
Tempo aceitável de guarda
10 anos

Tipo de Vinho
Vinho branco feito de uvas da casta Alvarinho, exclusivamente produzidas em Melgaço. As vinhas são de encostas expostas a Sul, com elevada maturação e níveis altos de acidez. Fermenta e estagia em barricas de carvalho francês durante 6 meses.Hoje, a sua complexidade e excelência resultam de mais de 25 anos de estudo no alcance da perfeição. Ao longo destes anos tornou-se uma referência em Portugal pela sua elegância, classe e consistência.

Pontos chave
Criteriosa selecção das melhores parcelas expostas a Sul. Prensagem suave de uvas inteiras desengaçadas. Decantação ligeira do mosto. Fermentação em barricas com batonnage das borras totais durante 6 meses.

Notas de prova
Aromas complexos varietais da casta com madeira de qualidade discreta. Muito estruturado, com boa acidez e longo. Bastante mineral com notas de toranja próprias do Alvarinho.
 




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