Contacto Alvarinho é obtido a partir da casta nobre Alvarinho exclusivamente produzida na sub-região de Monção e Melgaço. A localização desta sub-região faculta-lhe um clima temperado estando rodeada por um conjunto de serras da fronteira espanhola que nos permite uma conjugação única entre a pluviosidade, a temperatura e luminosidade necessárias para a perfeita maturação das uvas. Na produção deste vinho, foram selecionadas vinhas próximas do rio com solos de origem granítica de textura franco--arenosa. Situadas a baixa altitude, com aluviões e terraços fluviais bem presentes, oferecendo ao vinho complexidade, mineralidade e amargor próprio da casta.

Uvas colhidas manualmente em caixas pequenas e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. Efetuado desengace total com uma ligeira maceração pelicular. Clarificação pelo frio a 12ºC. Fermentação com velocidade e temperatura controlada. Estágio mínimo de 3 meses sobre borras finas com bâtonnage regular.

Aroma fino e delicado. Elevada concentração aromática com notas florais e nuances minerais. Boca elegante com acidez bem presente. Pleno de mineralidade e amargos cítricos com intensidade, originando um vinho encorpado e untuoso. Notas de pedra molhada, lima e salinidade oferecem persistência e complexidade no palato.

Vinho com forte aptidão gastronómica ideal no acompanhamento de pratos ricos e complexos. Brushetta de tomate e manjericão, espetada de camarão com molho pesto e curry de frango com molho de tomate, Contacto Alvarinho oferece sensações únicas com diversos pratos de diferentes tipos de cozinha. Deve serservido entre 10-12°C.